Te atreves, mas fácil imposible.
Ingredientes:
- 500 ml de leche.
- 40 gramos de almidón de maíz o maicena.
- 300 gramos de chocolate con leche.
Preparación:
1.- En una cacerola mediana debes añadir cada uno de los ingredientes mencionados, es decir, el ⅕ litro de leche junto con los 40 gramos de maicena y los 300 gramos de chocolate. Una vez allí, debes llevar la cacerola al fuego para que así todo comience a cocinarse.
2.- El fuego debe estar a una temperatura media alta, y mientras estos ingredientes se cocinan, es muy importante que no pares de remover la mezcla, ya que de lo contrario se puede quemar o se puede pegar a los lados de la olla.
3.- Ahora bien, una vez que el chocolate esté completamente derretido y rompa hervor, debes seguir removiendo durante 1 o 2 minutos o hasta que notes que la mezcla está bastante espesa. Cuando esto último ocurra, debes retirarla del fuego.
4.- Tras esto coloca la olla en una base que soporte el calor, y comienza a rellenar los moldes con la mezcla caliente. Al finalizar lleva dichos moldes al refrigerador y espera unas dos horas hasta que cuajen . Y a comerrrr…